سوغات شیراز نظیر سوغات دیگر شهرهای ایران، به دو بخش قابل تقسیم هستند؛ سوغات خوراکی و سوغات صنایع دستی. در ادامه با چند مورد از سوغات شیراز آشنا می‌شویم.
سوغات خوراکی:
یوخه:
شیرینی کاک یا یوخه معمولا سوغات شیراز در جدول هستند
یوخه، یکی از انواع شیرینی‌های سنتی می‌باشد که با خمیری نازک تهیه می‌شود. بر روی این خمیر، پودر شکر و دارچین ریخته و خمیر را رول نموده و برش‌های باریکی می‌زنند. در شهرهای دیگر این شیرینی هم تهیه می‌شود من جمله در کرمانشاه که به آن «شیرینی کاک» می گویند.
مسقطی:
اگر می خواهید بدانید که سوغات شیراز چیست مسقطی را امتحان کنید!
مسقطی، یکی از معروفترین سوغاتی‌های خوراکی در شیراز است. در واقع می‌توان گفت که مسقطی نوعی حلوا می‌باشد که با نشاسته و مغز پسته تهیه می‌گردد. مسقطی دارای انواع و طعم‌های مختلفی است مثل طعم زعفرانی، پسته‌ای، گل محمدی، زرشکی و …
کلوچه شیرازی:
کلوچه شیرازی – طعم خوش سوغات شیراز در تهران
معمولاً در کنار مسقطی، کلوچه شیرازی هم می‌فروشند. کلوچه شیرازی نوعی شیرینی لذیذ است که بسیار شبیه به شیرینی برنجی می‌باشد. عموماً بسته بندی‌های کلوچه و مسقطی در کنار هم به فروش می‌رسند و این دو سوغاتی خوشمزه در کنار هم سرو می‌شوند. این شیرینی که بسیار لطیف است را با تخم خرفه تزیین می‌کنند.
بادام سوخته:
بادام سوخته از معروفترین سوغات شیرازی
یکی از شیرینی‌های سنتی ایران، بادام سوخته است و با بادام کامل تهیه می‌گردد. برای تهیه این شیرینی، بادام، شکر و آب را با هم مخلوط نموده، حرارت می‌دهند تا شکر آب گردد. ترکیب حاصله به صورت مایع غلیظی در می‌آید که به عنوان پوششی شیرین بر روی بادام ریخته می‌شود.
حلوای کاسه‌ای:
حلوای کاسه ازجمله سوغات شیراز خوردنی
در زمان‌های گذشته، از حلوای کاسه‌ای برای پذیرایی در مراسم مذهبی استفاده می‌شده است ولی امروزه دیگر چنین کاری رایج نیست. این حلوا با آرد برنج، شکر، آب، گلاب، روغن و زعفران تهیه می‌گردد. چون برای سرو کردن این حلوا از کاسه استفاده می‌شود به آن «حلوای کاسه‌ای» می گویند. در هنگام پذیرایی، به هر فرد کاسه‌ای کوچک از حلوای آماده، داده می‌شده است.
رنگینک:
رنگینک – سوغات شیراز به انگلیسی : Shiraz Souvenir
رنگینک نوعی دسر خوشمزه و مقوی است که در شهرهای جنوبی ایران نیز رایج و بسیار طرفدار می‌باشد. این دسر را به طور خاص در ماه رمضان و برای وعده افطار تهیه می‌کنند. روش تهیه آن اینگونه است که ابتدا آرد را در روغن تفت داده و بر روی آن خرما و گردو می‌ریزند. سپس مابقی خمیر را روی مواد می‌ریخته و در پایان آن را با پودر نارگیل و مغز پسته تزیین نموده و برش می‌زنند.
حتما ببینید : اجاره آپارتمان مبله در تهران
فالوده یا پالوده شیرازی:
فالوده شیرازی – سوغات شیراز با عکس
«فالوده» نوعی دسر خنک و خوشمزه است که با روشی خاص تهیه می‌گردد. برای تهیه آن، ابتدا نشاسته را در آب حل نموده و سپس روی شعله کم گذاشته تا غلیظ شود، آنگاه ماده حاصله را داخل ظرف مسی استوانه‌ای می‌ریزند و با دسته‌ای چوبی بر آن فشار وارد می‌کنند. بخشی به شکل آبکش، در انتهای این ظرف وجود دارد که با فشار وارد شده نشاسته به صورت رشته‌هایی باریک از آن آبکش خارج شده و داخل ظرفی پر از یخ وارد می‌شود و بلافاصله این رشته‌های فالوده منجمد می‌گردد (گاهی نشاسته به شکل دانه‌های مروارید در می‌آید). در آخر، شربتی که با استفاده از شکر، آب و گاهی گلاب تهیه می‌شود را روی رشته‌های فالوده می‌ریزند و با اندکی آبلیموی خوش عطر و طعم شیرازی آن را نوش جان می‌کنند. می‌توان از انواعی از عرقیجات نیز بر روی فالوده شیرازی استفاده نمود.
عرقیات گیاهی:
شیراز به دلیل شرایط خاص آب و هوایی خود دارای باغ‌ها و گلستان‌های زیادی می‌باشد. در این باغ‌ها انواعی از گیاهان دارویی پرورش داده می‌شوند. به همین علت، عرقیات گیاهی مختلفی در این شهر و به روش‌های گوناگونی تهیه می‌گردند. از مشهورترین عرقیات گیاهی شیراز می‌توان به عرق بهارنارنج، عرق بیدمشک، گلاب، عرق نسترن، عرق نعنا، عرق چهل گیاه و … اشاره نمود.
عرق بهار نارنج:
در اواخر فروردین و اوایل اردیبهشت ماه، شکوفه‌های نارنج آماده برداشت و عرق گیری می‌شوند. برای آماده سازی عرق بهار نارنج، ابتدا شکوفه‌های نارنج را جمع‌آوری می‌نمایند و آن را توسط دستگاهی، تقطیر می‌کنند. از این گل‌های معطر می‌توان در تهیه مربا، شربت، چای بهار نارنج و… بهره گرفت.
عرق بیدمشک:
بیدمشک درختچه‌ای از خانواده بید می‌باشد که در اواخر اسفند و اوایل فروردین گل‌هایی به رنگ زرد می‌دهد. اسانس خوش عطر به دست آمده از این گیاه دارای خواص درمانی بسیاری می‌باشد. برای عرق گیری از گل‌های بیدمشک، ضروری است بعد از چیدن گل‌ها حداکثر ظرف مدت ۷۲ ساعت، عملیات تقطیر اجرا شود. این کار باید قبل از باز شدن شکوفه‌ها انجام شود تا عرقی با کیفیت به دست آید.
عرق نسترن:
نسترن گلی خوش بو می‌باشد که عرق آن معطر و مفید بوده و در روزهای گرم تابستان برای آرامش و نشاط بخشی مصرف می‌گردد.
گلاب میمند شیراز:
در میمند گلابی تهیه می‌شود که یکی از مرغوب‌ترین گلاب‌ها در ایران محسوب می‌شود.
دمنوش‌های گیاهی:
در شیراز گیاهان دارویی فراوان و متنوعی تولید می‌شوند که در ایران بسیار پرطرفدار هستند مثل دمنوش بهارنارنج، گل گاوزبان، آویشن، بابونه، اسطوخودوس و … .
لیموی شیرازی:
در شهر شیراز، باغ‌های مرکبات بسیار فراوان هستند. یکی از معروفترین این مرکبات لیموی شیرازی است که در محصولاتی مثل آبلیمو، شربت لیمو و فالوده مورد استفاده قرار می‌گیرد.
آبغوره شیراز:
با نوشیدن آبغوره شیراز در می یابید که سوغاتی شیراز چیه 
آبغوره، یکی از سوغاتی‌های شهر شیراز می‌باشد که از باغ‌های انگور این شهر تهیه می‌شود. در شیراز، از آبغوره برای تهیه آش معروف آبغوره استفاده می‌شود.
صنایع دستی:
یکی از مهم‌ترین قطب‌های ایران در زمینه تولید صنایع دستی، شهر شیراز است. در ادامه با چند نمونه از صنایع دستی این شهر که می‌تواند به عنوان سوغات، خریداری شود آشنا می‌شویم.
خاتم کاری:
خاتم کاری – سوغات شيراز چيست
خاتم کاری یکی از ظریف‌ترین هنرهای دستی ایرانی می‌باشد که از کنار هم قرار دادن تکه‌های چوب به صورتی منظم و در رنگ‌ها و جنس‌های متفاوت ساخته می‌شود. برای تهیه آثار خاتم کاری شده از مواد گوناگونی مثل عاج، استخوان، انواع چوب و طلا می‌توان استفاده کرد دوران اوج و شکوفایی این هنر زیبا، عصر صفویه بوده است و اکنون بیشتر در شهر آباده رواج دارد. خاتم کاری را می‌توان بر روی انواع قلمدان، جای قاشق و چنگال، جعبه‌های تزیینی، گلدان، جعبه‌های دستمال کاغذی و سایر مشاهده نمود.
سفال گری:
سفالگری از زیباترین سوغات شیراز صنایع دستی
هنر سفال گری در ایران قدمتی بسیار طولانی دارد و می‌توان در همه جای دنیا، آثاری قدمی از آن را یافت نمود. طرح و رنگ تزیینی در ظروف و اشیای سفالی در هر شهر و کشوری متفاوت. در شیراز هم انواعی از ظروف و اشیای تزیینی سفالی و لعابی تولید و به دوستداران آن عرضه می‌شود.
معرق کاری:
معرق کاری از زیباترین سوغات شیراز صنایع دستی
برای ساخت آثار معرق در ایران و برخلاف هندوستان، از چوب‌های متفاوت و در رنگ‌های مختلف بهره می‌گیرند. از بازار شیراز می‌توان بهترین نمونه‌های معرق کاری را تهیه نمود.
ظروف و اشیای نقره:
ظروف نقره پاسخ کسانی است که می پرسند : سوغات شیراز چیه
نقره کاری یکی از شاخه‌های فلزکاری است و در شیراز می‌توان انواعی از گلدان، قندان، فنجان و سایر ظروف نقره کاری را خریداری نمود.
منبت کاری:
سوغات شیراز چی هست ؟ یکیش همین منبت کاری
منبت کاری عبارت است از هنر کنده کاری و حکاکی بر روی چوب. انواعی از محصولات مرغوب منبت‌کاری شده در شیراز تهیه و تولید می‌شوند.
قلم زنی:
سوغات شیراز از کجا بخریم ؟ از شیراز
قلم زنی به هنر حکاکی و ایجاد نقوش روی اشیای فلزی از قبیل طلا، مس، نقره و برنج گفته می‌شود. در بازار شیراز ظروف قلم زنی شامل انواع گلدان، سینی، بشقاب‌های تزیینی، قندان و سایر وسایل دکوری می‌باشند.
مینا کاری:
مینا کاری به هنر تزیین ظروف و اشیای فلزی با مواد رنگی گفته می‌شود. در واقع در مینا کاری، ظروف و اشیای فلزی با اکسید فلزات آغشته شده شده و با حرارت دادن به رنگی خاص تبدیل می‌شوند. در ایران، دوران اوج این هنر در زمان صفویان بوده است و در کل، قدمت آن به پنج هزار سال پیش باز می‌گردد. ظروف میناکاری شده یکی از آن سوغاتی‌های شیراز است.
شیشه گری:
در هنر شیشه گری به شیوه‌ی سنتی، هنرمندان ترکیب سيلکيکات های قليايی را در کوره ذوب نموده، ماده مذاب حاصله را با دست یا قالب و یا با دمیدن در آن، شکل می‌دهند.
زیرانداز نمدی:
نمد از موی شتر، بز یا گوسفند تهیه می‌شود. زیراندازهای نمدی زیبایی در شهر شیراز و شهرهای اطراف آن تولید می‌شود.
گلیم، جاجیم و قالی:
گرچه گلیم، جاجیم و قالی در سراسر ایران بافته می‌شود اما هر منطقه‌ای از کشور دارای طرح و نقشه خاصی برای بافت می‌باشد. در استان فارس، روستاییان و عشایر، علاوه بر گلیم، قالی‌هایی از الیاف پنبه، پشم و ابریشم تولید می‌شود.
گیوه:
گیوه، نوعی پاپوش سنتی در ایران است که امروزه در شیراز و با ظاهری مدرن‌تر که برای سبک زندگی امروزی مناسب می‌باشد تهیه می‌گردد.
ظروف و اشیای سرامیکی:
ظروف و اشیای سرامیکی در استهبان استان فارس، با کیفیت بالا و تنوع زیاد تولید می‌شوند. به عنوان بخشی از میراث معنوی استان فارس، سفال و سرامیک استهبان در فهرست آثار معنوی کشور به ثبت رسیده است. در شیراز انواعی از این محصولات سرامیکی به فروش می‌رسند که می‌توان به عنوان سوغات خریداری نمود.
نوشته سوغات شیراز چیست؟ از یوخه و مسقطی تا صنایع دستی و کلوچه شیرازی +عکس اولین بار در تهران سوئیت پدیدار شد.
